Culesul viilor din județul Iași se apropie de final, iar producătorii de vinuri raportează o producție record în acest an. Cotnari, unul dintre cei mai mari producători de vin din România, estimează o recoltă de aproximativ 22 de milioane de kilograme de struguri, o cifră peste media anuală. Cu toate acestea, accentul cade pe calitatea excepțională a strugurilor, determinată de condițiile meteo favorabile.
„Am fost binecuvântați cu un an excepțional din punct de vedere al vremii, cu ploi și temperaturi ideale. Strugurii au avut condițiile perfecte pentru a se dezvolta, iar asta se va reflecta în calitatea vinului”, a declarat Remus Deleanu, președintele directoratului Cotnari SA, pentru Ziarul de Iași.
Producție de vin estimată la 15 milioane de litri
Podgoriile Cotnari, care se întind pe 1.750 de hectare, au beneficiat de condiții meteorologice ideale, fără boli sau dăunători, ceea ce a contribuit la obținerea unei recolte deosebit de calitative. Estimările indică o producție de aproximativ 15 milioane de litri de vin.
Deși volumul este comparabil cu cel din 2023, calitatea vinului din acest an este considerată superioară. „Este unul dintre cei mai buni ani din ultimii 7-8 ani. Strugurii sunt de o calitate excepțională, ceea ce ne va permite să păstrăm același preț la raft, în ciuda creșterii costurilor de producție”, a explicat Deleanu.
Reducerea forței de muncă manuale și recoltarea mecanizată
Cotnari angajează aproximativ 300 de oameni pe tot parcursul anului, dar numărul acestora se triplează în perioada campaniei de recoltare. Totuși, în ultimii ani, recoltarea mecanizată a redus semnificativ dependența de forța de muncă sezonieră. „Folosim cinci combine care înlocuiesc zilnic munca a aproximativ 500 de oameni”, a adăugat Deleanu.
Potrivit Direcției Agricole Județene Iași, în județ sunt cultivate peste 10.000 de hectare de viță-de-vie, iar Cotnari rămâne cel mai mare cultivator, urmat de Agroindustriala Bucium și Agro Industrial Ceres Bivolari.
Producția de vin în județul Iași
Conform datelor DAJ Iași, în 2022, județul a produs peste 70.000 de tone de struguri, atât pentru vin, cât și pentru consum direct. Anul trecut, Iașiul a produs peste 226.000 de hectolitri de vin, iar producția din acest an se anunță la fel de promițătoare.
Cu o recoltă record și calitate superioară, vinurile din 2023 ar putea marca un an de referință pentru producătorii din județul Iași. Producătorii de vin sunt optimiști că acest an va oferi un vin deosebit, apreciat atât pe piața internă, cât și pe cea internațională.
