Surse
Maison du Cafe din Iași marchează o premieră națională prin lansarea de capsule de cafea artizanală, compatibile cu sistemul Nespresso. Inovația survine după o investiție de 250.000 de euro, susținută de fonduri nerambursabile, și include echipamente moderne pentru producția de capsule în fabrica din Bucium.
Prăjitoria, condusă de Octavian Luchian, planifică o capacitate de producție de 10 milioane de capsule pe an, vizând atât piața locală, cât și extinderea internațională. Maison du Cafe, înființată în urmă cu 12 ani, deține deja un portofoliu de 40 de sortimente de cafea.
Cofondatorii, Octavian Luchian, mama sa Elena Gavrilaș și Aldo Pezzilli, prăjesc cafeaua utilizând peleți din lemn de fag, oferindu-i astfel un profil de gust distinctiv. Ei își propun să atragă clienți care apreciază calitatea și comoditatea, fără a compromite gustul.
În plus, compania planifică lansarea unui aparat propriu pentru aceste capsule până la sfârșitul anului 2025. Proiectele viitoare includ și stabilirea unei ferme proprii, visul lui Octavian Luchian fiind să dezvolte un lanț de aprovizionare 100% trasabil, posibil în Kenya.
Cu o creștere de 100% a cifrei de afaceri în ultimul an, Maison du Cafe dorește să pătrundă și pe piețele externe prin participarea la expoziții internaționale.
